Se siete amanti della cucina pugliese e amate i piatti ricchi di sapore e tradizione, allora la ricetta degli spaghetti allassassina barese è proprio ciò che fa per voi. Questo piatto è un vero e proprio tripudio di sapori mediterranei che vi delizierà con ogni boccone. Gli spaghetti allassassina barese sono un piatto tipico della città di Bari, in Puglia. La loro peculiarità sta nella salsa rossa, piccante e dal gusto intenso, che dà il nome al piatto stesso. La ricetta originale prevede lutilizzo di peperoncino fresco, ma potete adattare la quantità in base ai vostri gusti e alla vostra tolleranza al piccante. Ecco la ricetta degli spaghetti allassassina barese: Ingredienti: - 320g di spaghetti - 400g di pomodori pelati - 1 spicchio daglio - 1 peperoncino fresco (o meno, a seconda dei gusti) - Olio extravergine doliva - Sale q.b. Procedimento: 1. Iniziate preparando la salsa. Sbucciate lo spicchio daglio e fatelo dorare in una padella con un filo dolio extravergine doliva. Aggiungete il peperoncino fresco tagliato a rondelle sottili e fate soffriggere per qualche minuto. 2. Aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli con una forchetta. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata. Aggiustate di sale. 3. Nel frattempo, portate a bollore una pentola dacqua salata e cuocete gli spaghetti al dente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. 4. Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con la salsa. Saltate gli spaghetti per qualche minuto, in modo che si insaporiscano bene con la salsa. 5. Impiattate gli spaghetti allassassina barese e serviteli caldi. Potete aggiungere un filo dolio extravergine doliva a crudo e una spolverata di peperoncino fresco per un tocco ancora più piccante. Gli spaghetti allassassina barese sono un piatto semplice ma dal sapore esplosivo. La salsa piccante si abbina alla perfezione con la consistenza degli spaghetti, creando un mix di sapori che vi lascerà senza parole. Questo piatto è perfetto per chi ama i piatti piccanti e desidera unesplosione di gusto in ogni boccone. La ricetta degli spaghetti allassassina barese può essere personalizzata secondo i vostri gusti. Potete aggiungere del peperoncino in polvere per renderla ancora più piccante, oppure aggiungere del parmigiano grattugiato per un tocco di cremosità. In conclusione, se volete provare un piatto piccante e dal sapore intenso, gli spaghetti allassassina barese sono la scelta perfetta. Questa ricetta tradizionale pugliese vi conquisterà con la sua semplicità e autenticità. Preparatevi a gustare una vera esplosione di sapori mediterranei con ogni forchettata.

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